About

コーヒーの監修は、神田錦町「GLITCH COFFEE & ROASTERS」のオーナーバリスタ鈴木清和氏。
東京神田という場所から、地域に根付いた賑わい拠点としてお客様がより楽しめる空間とサービス・料理の提供を行います。

Profile

《 コーヒー監修:鈴木清和/KIYOKAZU SUZUKI 》
1977年9月24日栃木県生まれ。バリスタ世界チャンピオン、ポールバセットに師事し、国内外のポールバセットの立ち上げに関わる。自身も2014年のエアロプレス チャンピオンシップ 国内大会にて優勝。2015年4月「GLITCH COFFEE & ROASTERS」のオーナーバリスタとして独立。志の高いバリスタ仲間と焙煎機を共有しながらクオリティを追及する“シェア ロースティング プロジェクト”を始動。「生豆」の選定、焙煎、抽出、サービス、知識。全てにおいてトップであり続けることにこだわり、日本のコーヒーカルチャーを世界へ発信している。

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Information

Access

〒101-0021 東京都千代田区外神田6丁目11-14
3331 Arts Chiyoda 1F
営業時間:11:00~18:00
※コッペパンの販売は16:00まで
定休日:火曜日(祝日を除く)
TEL:03-6803-0263